PANメンバーズ

概要
設立:1981年5月20日
代表幹事:岩郷雄介(株式会社イワゴー)
http://www.pan-mbs.com/
活動内容
PANメンバーズは、各種活動を通じて、各会員がその商圏における主導的地位を築くとともに、新たな産業としての方向を作り上げていくことを目的としています。

具体的には、年3回開催している定例会があり、講師を招き、企業ベーカリーとしての取り組むべき経営課題について学んでいます。また、マネジメント研究会では、人材雇用の問題やクレームに対するリスクマネジメントなどリアルタイムな経営情報の共有をしています。
 
商品コンテストを行い創造力の強化や、技術講習会を開催し、労働時間に影響する効率の良い製法や売れる商品づくり等の技術を磨いています。
参加員数
リテイルベーカリー54社(正会員22社・協賛会員32社)

ハートブレッドプロジェクト

概要
設立:2011年6月
代表理事:西川功晃(サ・マーシュ)
実績:募金額2,960,142円
http://heartbread.net/
活動内容
ハートのカタチのパンの販売を通しての寄付活動、及び寄付活動の普及の為の講習会等パン職人がハート型のパンを焼き、その売り上げの一部又は全額を、寄付しています。
参加員数
78社(正・共同会員45社・協賛33社)

ハートブレッドプロジェクト

概要
設立:1993年
代表理事:坂田隆敏(有限会社フルニエ)
https://www.facebook.com/heart.bakery.21.club/
活動内容
関西一円のベーカリーの技術者とベーカリーの経営者を中心とした会員制の勉強会。
会員間の進行を深め、様々な会合などを通じて情報交換をし、技術や経営の相互扶助をはかる。研究会や講習会などを催し、技術者及びベーカリーの技術と意識の水準を高める。
参加員数
142名